Bunte Kartoffeln verköstigt
In der wöchentlichen Küchenschlacht war Anfang November die Kartoffel im Mittelpunkt. Rote Emmalie, Blaue Anneliese, Bintje, Rosara und Bamberger Hörnchen: so heißen alte, seltene und besondere neue Sorten, die in der aktuellen Ökumenischen westfälischen Kartoffelaktion auch von den Bewohner*innen von Haus Phöbe gepflanzt, umsorgt und geerntet wurden. Nun wurden sie zubereitet und verköstigt. Jeder hat […]